高山農園のお米作り

稲の種まき

一番最初に種をまくのはハナエチゼンという品種。高温耐性がある品種で、8月の暑い時期でもそれなりに成熟することができるため、田植えも早め、種をまくのも一番早いということです。コシヒカリは暑さに弱いので、もう少し遅く植えます。これが”おいしい、不味い”だけではないお米の品種の特性の1つです。

稲の種を水に浸けてから約1週間が経ちました。そろそろ種をまいてもよさそうな段階になってきたので、種蒔き（播種）の準備に入ります。

冬の間は急ぐような作業もなかったのですが、春になると急に忙しくなり、農業ってこんなに大変なものだったのかと毎年この時期は考えてしまいます。

3月も中旬になって、もう雪も降らないだろうということでそろそろ骨組みだけのビニールハウスにシートを掛ける準備に入ります。

今年も3月になりました。今年の冬はそれなりに雪は降ったのですがそれでも以前と比べると積雪は少なく、今年も気温高めの一年になりそうです。毎年田植えの時期もだんだん早くなってきており、育苗の準備もそれに併せて早めに取り掛かります。