お米の特徴
秋の涼しい時期にお米がゆっくり成熟するように、通常の田植えよりも1ヶ月近く遅く植える”収穫量よりも食味重視”のコシヒカリです。
さらに化学肥料は使用せず、有機JAS規格適合の有機肥料のみで栽培し、自然の美味しさを詰め込みました。
無農薬米はちょっと高いという方にもおすすめの、安全性と美味しさのバランスの取れたコシヒカリです。コシヒカリの故郷福井県より農家直送でお届けします。
お米の安全性
福井県認証の特別栽培米
農薬を通常栽培の7割減、化学肥料不使用で栽培した低農薬米です。
福井県の認証を得ていますので、通常栽培のお米よりもより安全性の高いものとなっています。
農薬の最終使用は田植え時の除草剤で、その後は収穫・袋詰めまで農薬の使用はありません。カメムシ防除の殺虫剤散布も行っておりません。
お米の見た目
※注意 高温障害のため割米、着色米がやや多く混じっておりますので予めご了承下さい。
農薬を通常の栽培よりも5割以上減らして栽培しているためカメムシなどによる被害米が多くなります。その分、収穫後の選別をより厳しくすることで、スーパーやお米屋さんのお米と同等の品質を得られるように取り組んでいます。
※石抜き機、色彩選別機にて異物・籾・小石・着色(黒色)米を取り除いていますが、無数にある米粒の中からこれら全てを取り除くことはできず、極稀に残留してしまう場合があります。予めご了承ください。