お米は収穫した時点だと水分が高く、頑張れば爪で砕くことが出来るくらい柔らかいです。このままだと腐ってしまうのですぐに乾燥させます。 続きを読む
収穫後のお米の後始末も一通り終わったので乾燥調製用の機械の清掃と施設の清掃を行います。
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早ければ来週ぐらいから稲刈りをするので、そろそろ機械や施設の準備に入ります。
しばらく天気が良い日が続くみたいなので毎日外では稲刈りをして、施設内では収穫した籾の後始末（乾燥・籾すり）をします。
福井県越前市で「できるだけ農薬に頼らない自然の力を利用した水稲栽培」に取り組んでいます。
また栽培に様々な工夫を凝らし「美味しいお米」ができるよう、日々努力しております。
