毎年2月末ごろになると、前年収穫したお米の食味ランクが発表されます。平成30年度の福井県産コシヒカリの評価は特Aでした。これで7年連続の特A評価となり、毎年安定して良食味のお米ができる地域ということになります。
平成30年度 福井県コシヒカリの食味ランク
食味ランク
毎年2月末ごろになると、前年収穫したお米の食味ランクが発表されます。平成30年度の福井県産コシヒカリの評価は特Aでした。これで7年連続の特A評価となり、毎年安定して良食味のお米ができる地域ということになります。