今日は飼料米の稲刈りです。飼料米とは、私たちの主食用のお米でも加工品用のお米でもなく、家畜が食べるお米です。お米が変化して、いづれ肉や卵、牛乳などになって私たちの食卓に並びます。
飼料米の稲刈り
大雨だから田んぼの様子を見に
9月に入り、秋の長雨の季節がやってきました。8月が天気が悪い日が多かったので、9月の天気が良いことを願っていたのですが、天気予報を見ると願いは叶いそうにありません。
お米がおいしくなるように
おいしいお米作りには作業ごとにいろいろなコツがありますが、水のやり方にもポイントがあります。
9月の草刈り
9月になっても収穫までは、ひたすら田んぼのあぜ道の草刈りです。今年の8月は梅雨の続きのような天候だったので、草も良く伸びています。
ミルキークイーン
高山農園ではコシヒカリだけではなく、あきさかり、ミルキークイーン、にこまる、タンチョウモチなど食感の異なるいくつかの品種を栽培しています。9月にもなるとだいたいの穂が出揃います。
