高山農園のお米作り

もうすぐ冬です

最近はずっと雨でしたが、今日は珍しく晴れて良い天気になりました。

遅くなりましたが、29年度の特別栽培米の残留農薬検査と放射能検査の検査結果です。どちらとも未検出でした。

高山農園のお米をご予約いただいている皆様、直接ご注文頂いた皆様、各ショッピングモールをご利用の皆様、東京のアンテナショップをご利用の皆様ありがとうございます。おかげさまで今年も毎日たくさんのご注文をいただき、私どもとしましてはたいへん助かっております。

10月も終わりになると稲がまだ植えられている田んぼというのはほぼ無くなります。何も植えられていない田んぼというのはさみしい感じがします。

お米はモミ(玄米+殻)の状態で収穫され、乾燥後に籾すりで玄米とモミ殻に分けられます。ここで問題になるのがモミ殻の後始末です。