今年の栽培品種は、こしひかり、あきさかり、ミルキークイーン、にこまる、タンチョウモチ、ハナエチゼン、イクヒカリの７品種です。
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高山農園の田んぼのある地域は山に囲まれているので、イノシシによる被害が多く、毎年対策をする必要があります。
福井県越前市で「できるだけ農薬に頼らない自然の力を利用した水稲栽培」に取り組んでいます。
また栽培に様々な工夫を凝らし「美味しいお米」ができるよう、日々努力しております。
